5 Black-Owned Restaurants You Have to Try
Celebrate Dallas' diverse culture with these fantastic black-owned restaurants.
Over the years, African-American chefs, bakers and caterers have built an iconic reputation for some of Big D's tastiest bites. Celebrate their achievements and enjoy some great food with these five favorites.
Smokey John's Bar-B-Que & Home Cooking
Smokey John's öffnete seine Türen 1976 an der Ecke Lemmon und Mockingbird unter dem Namen Big John's. Schon bald war die belebte Kreuzung mit dem verführerischen Duft von brennendem Hickoryholz erfüllt.
Dieser Hickory-Rauch wurde zu einem festen Bestandteil der Nachbarschaft, was dem Besitzer John Reaves den Spitznamen Smokey John einbrachte und die Kunden dazu verleitete, die köstliche Hausmannskost zu probieren. Schon bald änderte sich der Name, aber das Essen wurde nur noch besser, sehr zur Freude der Barbecue-Liebhaber überall. Dieses Lieblingsrestaurant in Dallas wurde außerdem von der State Fair of Texas zum Gewinner des Big Tex Choice Award 2016 gekürt.
Wingfield's Breakfast & Burgers
Nicht alle Burger sind gleich. Und wenn Sie jemals einen Wingfield-Burger gegessen haben, wissen Sie, wovon wir sprechen. Hier gibt es einen der größten Burger in Dallas, und die Patties von Wingfield hätten fast eine eigene Postleitzahl verdient.
In diesem kultigen Burgerladen werden seit über 30 Jahren große Burger gegrillt. Und egal, wie hungrig Sie zu sein glauben, Sie werden auf jeden Fall zufrieden nach Hause gehen. Ein einzelner Burger kostet ab 7 $, während der monströse Triple-Burger 15 $ kostet - ein kleiner Preis für etwas so Gutes.
The Island Spot Oak Cliff
Dallas' famous Jamaican Kitchen and Bar, The Island Spot, has expanded beyond its Carrollton location to a convenient spot at The Jefferson Tower development in Oak Cliff. Patrons can expect even more of the award-winning jerk chicken that has quickly morphed into a Dallas staple.
With the new installation of a wood fire grill, the favorite Jamaican jerk chicken will be as authentic as one can get outside of the island. The pimento wood and smoke techniques are similar to those found at Boston Bay Jerk Center in Jamaica – the home of the original jerk chicken.
Soulgood
A vegetarian and vegan food truck, Soulgood offers healthy organic foods to North Texans in a fresh and unique way. Chef Cynthia, a mother of three and cousin to Grammy award-winning gospel recording artist Tamela Mann, infuses her southern roots and her family's love of art into her meal creations.
She carefully sources and selects local produce and ingredients from organic farmers and suppliers. She only selects the best organic or responsibly grown whole ingredients for her recipes – from her Italian Po' Boy sandwiches to her Soulgood Street Tacos.
The Cake Bar
The Cake Bar, located in Trinity Groves, is a bakery and retail shop where you can enjoy a large selection of traditional, southern-style made-from-scratch cakes and confections on the spot or take them to go. You can feast on 16 different made-from-scratch cakes, a variety of pound cakes, quick breads, cookies, ice cream and assorted beverages.
Die Leidenschaft der langjährigen Bäckerin Tracy German für das Backen inspirierte sie dazu, mit Hilfe des Trinity Groves Inkubator-Programms ein Geschäft zu eröffnen. "Essen für Menschen zuzubereiten ist etwas sehr Persönliches und verbindet dich mit jedem Menschen", sagt sie.
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