MICHELIN Restaurants in Dallas
Dallas ist kein Fremder, wenn es um kühne Aromen und unvergessliche kulinarische Erlebnisse geht. Dank ihrer blühenden kulinarischen Szene hat die Stadt eine Auszeichnung im MICHELIN-Führer erhalten, die ihre Restaurants auf die Weltkarte setzt. Ganz gleich, ob Sie sich nach kulinarischer Perfektion oder einzigartiger Kochkunst sehnen, diese Lokale versprechen eine außergewöhnliche Reise für Ihre Geschmacksnerven. Hier finden Sie einen umfassenden Führer zu den mit MICHELIN-Sternen ausgezeichneten und empfohlenen Juwelen in Dallas.
Updated November 2026
MICHELIN-Sternerestaurant
TATSU DALLAS
Die Küche: Japanisch Omakase
Das im Herzen von Deep Ellum gelegene Tatsu bietet ein intimes Omakase-Erlebnis mit acht Plätzen. Küchenchef Tatsuya Sekiguchi präsentiert ein sorgfältig zusammengestelltes Sushi-Menü, das dem Restaurant einen begehrten MICHELIN-Stern eingebracht hat.
Mamani
Cuisine: French Contemporary
Tucked into the Quad in Uptown, Mamani is chef Christophe De Lellis’s French Riviera-inspired restaurant, named for his Italian grandmother, who first taught him to cook. Refined technique shows up in familiar dishes like gnocchi puttanesca and veal “cordon bleu” with Robuchon’s signature pommes purée.
MICHELIN-empfohlene Restaurants
Barsotti's Dallas
Küche: Italienisch
Barsotti's verbindet den Komfort der traditionellen italienischen Küche mit raffinierten Techniken und hochwertigen Zutaten. Von der handgemachten Pasta bis zu den sorgfältig ausgewählten Weinen - jedes Detail zeugt von der Hingabe des Chefkochs Julian Barsotti an die Authentizität. Es ist ein Fest für Italien im Herzen von Dallas.
Herr Karl
Die Küche: Modern amerikanisch
Mister Charles bietet eine raffinierte Variante der klassischen amerikanischen Küche. Das schicke Interieur ergänzt die Speisekarte mit frischen, lokal bezogenen Zutaten, die auf kühne und unerwartete Weise neu interpretiert werden. Das Essen hier ist sowohl gehoben als auch einladend, perfekt für besondere Anlässe oder genussvolle Abende.
Kronenblock
Die Küche: Steakhaus
Hoch über der Skyline von Dallas gelegen, bietet das Crown Block eine moderne Interpretation des klassischen Steakhouse-Erlebnisses. Hochwertige Fleischsorten, eine umfangreiche Weinkarte und ein atemberaubender Blick auf die Stadt machen jede Mahlzeit zu einem Fest des gehobenen Genusses.
El Carlos Elegante
Die Küche: Mexikanisch
El Carlos Elegante interpretiert die traditionelle mexikanische Küche mit lebendigen Aromen und moderner Präsentation neu. Die warme, einladende Atmosphäre, gepaart mit Gerichten, die vor Farbe und Geschmack nur so strotzen, sorgt dafür, dass sich jeder Besuch wie eine kulinarische Reise nach Mexiko anfühlt.
Fearing's Restaurant
Die Küche: Amerikanisch
Das im Ritz-Carlton gelegene Fearing's bietet eine Speisekarte, die texanische Aromen nahtlos mit globalen Einflüssen verbindet. Von perfekt gebratenem Fleisch bis hin zu fachmännisch zubereiteten Desserts verspricht das Restaurant ein luxuriöses Erlebnis, das auf Kreativität und Gastfreundschaft beruht.
Knox Bistro
Die Küche: Französisch
Dieses charmante Bistro vermittelt mit seiner klassisch-französischen Speisekarte und dem intimen Ambiente das Wesen von Paris. Gerichte wie Moules frites und Entenconfit werden fachmännisch zubereitet und schaffen einen idyllischen Ort für romantische Abendessen und gemütliche Mittagessen.
Bistro Mercat
Die Küche: Französisch
Das Mercat Bistro ist eine köstliche Anspielung auf europäische Cafés und serviert französisch inspirierte Gerichte mit einem modernen Touch. Vom Frühstück bis zum Abendessen versetzen die eleganten Angebote, gepaart mit einer einladenden Atmosphäre, die Gäste in das Herz von Paris.
Restaurant Monarch
Küche: Italienisch-Amerikanisch
Das Monarch setzt mit einer Speisekarte, die italienisch-amerikanische Klassiker präsentiert, ein Zeichen für gehobene Küche. Von hausgemachter Pasta bis hin zu Spezialitäten aus dem Holzofen ist jeder Bissen ein Beweis für das Engagement des Restaurants für kulinarische Exzellenz in gehobenem Ambiente.
Viertel Acre
Die Küche: Zeitgenössisch Global
Das Quarter Acre verbindet internationale Aromen mit lokalen Zutaten und kreiert Gerichte, die sowohl vertraut als auch innovativ sind. Die Speisekarte spiegelt die Liebe zu kühnen, globalen Geschmäckern wider und macht es zu einem herausragenden Ziel für abenteuerlustige Feinschmecker.
Sachet
Die Küche: Mittelmeer
Sachet zelebriert die Aromen des Mittelmeers mit einer Speisekarte, in der frische Kräuter, Gewürze und Olivenöl im Vordergrund stehen. Die Gerichte sind so lebendig wie das Ambiente und bieten eine sonnige Flucht an die Küsten Griechenlands und darüber hinaus.
STILLWELL'S
Die Küche: Steakhaus
STILLWELL'S definiert das klassische Steakhaus mit moderner Sensibilität neu. Tadellose Fleischstücke und erlesene Beilagen werden in einem Ambiente serviert, das zeitlose Eleganz mit modernem Flair verbindet und jede Mahlzeit unvergesslich macht.
Stock & Barrel
Die Küche: Amerikanisch
Stock & Barrel kombiniert herzhafte, rustikale Gerichte mit modernen Techniken und Präsentationen. Der Favorit in Oak Cliff serviert gehobene Komfortküche in einem entspannten Ambiente und bietet sowohl für Gelegenheitsesser als auch für Feinschmecker etwas Besonderes.
Tei-An Dallas
Die Küche: Japanisch
Tei-An ist eine heitere Flucht in die kulinarischen Traditionen Japans. Von delikaten Soba-Nudeln bis hin zu fachmännisch zubereitetem Sashimi bietet das Restaurant Authentizität und Präzision und entführt seine Gäste mit jedem Bissen ins Herz Japans.
Von den Jahreszeiten geschrieben
Die Küche: Saisonal Modern
In diesem intimen Lokal werden saisonal inspirierte Menüs mit frischen, lokal bezogenen Zutaten serviert. Jedes Gericht wird mit Bedacht zusammengestellt, um den natürlichen Rhythmus des Jahres widerzuspiegeln, und bietet ein tief verbundenes Esserlebnis.
Sushi Kozy
Die Küche: Japanisch Omakase
Chef-owner Paul Ko spent seven years at Uchi Dallas, rising to head sushi chef, before opening his own restaurant near the Arts District in 2025. The multi-course omakase pairs traditional sushi with kaiseki-style composed dishes and modern touches, and chef de cuisine RJ Yoakum joined the kitchen in January 2026.
Fond
Cuisine: Bistro
Chef-owner Jennie Kelley’s menu runs from lunch sandwiches and Detroit-style pizzas to bistro plates and natural wines. Weekend tasting menus follow a relaxed, dinner-party format. Fond joined the MICHELIN Guide as a Recommended restaurant in 2026.
MĀBO
Cuisine: Japanese Yakitori Omakase
Chef Masayuki “Masa” Otaka, a longtime Dallas favorite from his years running Teppo, leads this intimate eight-seat counter in Preston Center. The multi-course omakase centers on skewers grilled over binchotan charcoal, including chicken, duck and Wagyu, with a touch of kappo-style refinement.
Olōyō
Cuisine: Contemporary Mexican
Chef Olivia López and partner Jonathan Percival turned their popular Molino Olōyō pop-up into this 23-seat restaurant in Old East Dallas. The menu centers on heirloom corn and the flavors of López’s native Colima, with an open kitchen at the heart of the room.
Bib Gourmand-Restaurants
Cattleack Barbeque
Die Küche: Grillen
Cattleack Barbeque ist bekannt für sein authentisches Texas Barbecue. Geöffnet mittwochs bis freitags und jeden ersten Samstag im Monat wird ein komplettes Menü mit geräuchertem Fleisch und Beilagen serviert.
Mot Hai Ba
Die Küche: Vietnamesische Fusion
Das Mot Hai Ba bietet eine moderne Küche mit vietnamesischen und französischen Einflüssen, die mit texanischen Akzenten versehen ist.
Ngon Vietnamesische Küche
Die Küche: Vietnamesisch
Ngon Vietnamese Kitchen serviert authentische vietnamesische Gerichte, die von der Straßenküche in Hanoi inspiriert sind. Auf der Speisekarte stehen verschiedene Rollen, Reisschüsseln, Nudeln, Currys und Pho, die alle mit frischen Zutaten zubereitet werden.
Nonna | Tabu
Küche: Italienisch
Das Nonna bietet ein klassisches italienisches Restaurant mit einer saisonalen Speisekarte, handgemachter Pasta und einem Holzofen. Das Tabu sorgt für Live-Musik, die die Atmosphäre des Restaurants noch verbessert.
Gemma
Die Küche: Amerikanisches Bistro
Gemma ist ein amerikanisches Bistro mit einer Speisekarte, die auf französischer und italienischer Hausmannskost basiert. Die umfangreiche Weinkarte ergänzt die Gerichte, und die kostenlose Snack-Schale mit gebratenen Oliven und Pekannüssen ist ein lokaler Schatz.
Ortsansässige Taqueria
Die Küche: Mexikanisch
Tucked into a Lake Highlands strip center, Resident Taqueria is chef-owner Andrew Savoie’s casual taco shop, known for inventive tacos built on adventurous ingredients. Savoie brings fine-dining experience from kitchens like The Inn at Little Washington and Jean-Georges.
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