Where to Find Soul Food in Dallas
The best down-home cooking the city has to offer.
जब डलास का जिक्र फूड सिटी के तौर पर होता है, तो कई लोगों के दिमाग में सबसे पहले बीबीक्यू आता है। और जबकि बिग डी को अपने पसंदीदा व्यंजनों के लिए जाना जाता है, खिलते हुए खाद्य दृश्य में ब्रिस्केट और पसलियों के अलावा और भी बहुत कुछ है। उदाहरण के लिए: सोल फ़ूड सीन, जो निवासियों और आगंतुकों के बीच बातचीत का विषय बन गया है। और चाहे आपको तला हुआ, दम किया हुआ या शाकाहारी खाना पसंद हो, हर किसी के लिए कुछ न कुछ है!
स्वीट जॉर्जिया ब्राउन
दक्षिण डलास
आसपास पूछें और स्वीट जॉर्जिया ब्राउन डलास में सोल फ़ूड से जुड़े शीर्ष नामों में से एक है। दशकों से चल रहा यह रेस्टोरेंट शहर का एक प्रमुख रेस्तरां है जो कई तरह के पसंदीदा व्यंजन परोसता है। फ्राइड चिकन, सैलिसबरी स्टेक और मीटलोफ़ जैसे मीट विकल्पों से लेकर गोभी, लाल बीन्स और ब्लैक-आइड पीज़ जैसे साइड्स तक। अगर आपको मीठा खाने का शौक है, तो जगह ज़रूर बचाएँ। स्वीट जॉर्जिया ब्राउन के अनगिनत विकल्पों में पीच कोबलर, पाउंड केक, 7UP केक और स्वीट पोटैटो पाई शामिल हैं।
एलेन का
वेस्ट एंड (डाउनटाउन)
"ग्रिट्स रूल" के नारे के साथ, यह मान लेना सुरक्षित है कि एलेन को पता है कि दक्षिणी भोजन के मामले में वे क्या कर रहे हैं। और यह सच है! पूरे दिन के नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने से - वेस्ट एंड स्पॉट आत्मा का स्वाद परोस रहा है जो लोगों को संतुष्ट करेगा। ठोस स्टार्टर में चिकन और पकौड़े और जो के ग्रिट्टी बॉल्स शामिल हैं - बेकन और जलापेनो के साथ डीप फ्राइड चीज़ ग्रिट्स। एंट्री में बटरमिल्क फ्राइड चिकन और टेक्सास कैटफ़िश शामिल हैं। तली हुई ओकरा को मत भूलना!
रसोई और कॉकटेल
शहर
किचन + कॉकटेल इस क्षेत्र में नए लोगों में से एक है, जो महामारी के दौरान इस क्षेत्र में आया था, और मुश्किल समय में खुलने के बावजूद, इस रेस्तराँ ने एक मजबूत ग्राहक आधार बनाए रखा है। डाउनटाउन डलास का यह भोजनालय तले हुए अचार से लेकर ऑक्सटेल और चिकन और वफ़ल तक हर चीज़ के साथ मेहमानों को लुभा रहा है। यहाँ सीफ़ूड गंबो भी है!
केंडल कार्सन का अपस्केल सोल फ़ूड
ओक क्लिफ
अपने दो बेटों केंडल और कार्सन के नाम पर बने इस रेस्टोरेंट के मालिक केविन विंस्टन डलास परिवार के व्यंजन परोस रहे हैं, जो उनके दिल में खास जगह रखते हैं। केंडल कार्सन की रेस्टोरेंट में रिब्स, कॉर्नब्रेड ड्रेसिंग, फ्राइड फिश और चिकन टेट्राज़िनी परोसी जाती है। साइड डिश में पिंटो बीन्स, कोलार्ड ग्रीन्स, ओकरा गंबो और मैक और चीज़ शामिल होना चाहिए!
स्ट्रीट्स फाइन चिकन
एकाधिक स्थान
चाहे आप सीडर स्प्रिंग्स पर मूल ओक लॉन स्थान पर जा रहे हों या फ़ॉरेस्ट लेन की यात्रा कर रहे हों, स्ट्रीट्स फ़ाइन चिकन आत्मा को तृप्त करने वाले दक्षिणी स्टेपल की एक श्रृंखला पेश कर रहा है। पिमेंटो चीज़ फ्रिटर्स और फ्राइड ग्रीन टोमैटो जैसे स्टार्टर्स और चिकन फ्राइड स्टेक, चिकन पॉट पाई और बोन-इन स्लो कुक्ड पोर्क चॉप जैसे एंट्रीज़ में से चुनें, जिसके ऊपर एप्पल ब्रांडी बटर लगा हो। स्वादिष्ट!
शाकाहारी भोजन गृह
ओक क्लिफ
आत्मा के भोजन के लिए प्यार भेदभाव नहीं करता है। शाकाहारी आहार का पालन करने वाले लोग अक्सर घर के खाने के स्वादिष्ट स्वाद से लुभाए जाते हैं, और वेगन फूड हाउस उस कमी को पूरा कर रहा है। उनका प्लांट-बेस्ड मेनू स्वादिष्ट विकल्पों से भरा हुआ है जैसे कि सदर्न डिनर कैच - मसले हुए आलू और ग्रेवी, मैक और चीज़ और मकई के साथ "फिश-फ्राइड" ऑयस्टर मशरूम - और झींगा (कोंजैक रूट से बना) और ग्रिट्स।
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