Everything's Burger in Texas
댈러스에서 가장 맛있는 버거를 맛볼 수 있는 꼭 가봐야 할 식당 6곳.
베이컨을 얹은 버거, 불에 그을린 할라피뇨로 속을 채운 버거, 좋아하는 치즈가 들어간 버거 등 취향에 따라 선택할 수 있는 버거 바는 꼭 한번 맛봐야 할 곳입니다.
로데오 염소
Design District
로데오 고트가 포트워스에 데뷔했을 때 달라스 시민들은 로데오 고트의 독창적인 버거를 빅 D에 선보이며 기뻐했어요. 트리니티 스트랜드 트레일의 인기 있는 자전거 도로를 따라 위치한 로데오 고트는 완벽한 패티를 제공하며, 다양한 버거 스타일 중에서 선택할 수 있어 특정 입맛을 가진 많은 사람들에게 이상적인 장소입니다. 좋아하는 버거를 고르기는 어렵지만, 자존심이 강한 버거 애호가라면 누구나 도전해 볼 만한 메뉴입니다. 초리조와 척을 섞어 만든 차카 오악사카나 날카로운 아이리쉬 체다, 블랙베리 콤포트, 통곡물 머스터드가 들어간 마이크 롤링스가 더 마음에 드실 수도 있습니다. 말 그대로 모든 사람을 위한 메뉴가 준비되어 있으니 안심하고 드셔도 좋습니다.
나이프
노스 댈러스
댈러스의 유명한 스테이크 하우스인 Knife에 대한 소개는 거의 필요 없습니다. 구글에서 'Knife Dallas'를 검색하기만 하면 업계에서 가장 유명한 요리 대가들의 찬사가 쏟아지는 것을 볼 수 있습니다. 수상 경력에 빛나는 셰프 존 테사르는 패티와 빵 두 조각 같은 간단한 재료로 평생 회자될 만한 요리를 만들어 냅니다. 고급 스테이크 하우스에서 햄버거를 주문하는 것이 이상하게 보일 수도 있지만, 이 경우에는 꼭 필요합니다. 그 이상의 클래식을 원한다면 더 오저스키를 추천합니다. 저명한 음식 작가인 조쉬 오저스키의 이름을 딴 이 버거는 44팜스 텍사스산 소고기로 만든 아메리칸 치즈 버거로, 아메리칸 치즈 두 조각과 적양파, 하우스 피클 등 가장 순수한 형태의 드레싱이 곁들여져 있습니다. 다시 말해, 군더더기는 없지만 맛은 확실합니다.
메이플 & 모터
노스웨스트 댈러스
카운터 서비스를 받기에는 너무 쿨하지 않다면 하던 일을 잠시 멈추고 메이플 앤 모터에 가보세요. 자칭 '로우 클래스 쿨'한 분위기는 댈러스 최고의 버거 중 하나라는 주장만큼이나 솔직합니다. 캐주얼한 분위기에 속지 마세요. 이곳의 버거는 정말 맛있어요. 달라스에서 가장 맛있는 소고기를 맛볼 수 있는 '베스트 오브' 목록에서 메이플 앤 모터를 찾아볼 수 있으며, 틀린 말은 아닙니다. 푸드 네트워크의 유명인사인 가이 피에리도 자신의 프로그램인 다이너스, 드라이브 인 앤 다이브에 이곳을 들렀을 정도입니다. 반 파운드의 70/30 척과 양지살 패티는 육즙이 풍부하고 양지살의 살코기가 입안에서 사르르 녹아내립니다. 그러니 친구들과 함께 또는 줄을 서서 빅 디 최고의 버거 전문점에서 새로운 버거를 만들어 보세요. 주문하세요!
케이티 트레일 아이스 하우스
업타운
업타운 중심부에 자리한 이 커뮤니티 비어 가든 스타일의 레스토랑은 도시 최고의 파티오를 자랑합니다. 달리기, 개 산책, 자전거 타기, 가끔 롤러블레이더를 타는 사람들에게 인기 있는 케이티 트레일(Katy Trail)에 위치한 케이티 트레일 아이스 하우스는 활기찬 분위기, 시원한 맥주, 맛있는 버거와 감자튀김을 찾는 사람들에게 오아시스 같은 곳입니다. 비어 가든만으로도 집에 후기를 남기고 싶을 정도지만 사슴고기 칠리를 얹은 군침 도는 반 파운드 치즈 버거인 테를링구아 버거를 맛보고, 댈러스로 이사 와서 다시는 이 버거를 먹지 않겠다는 말을 덧붙여야 할 것 같습니다.
