Bonton Farms

Visit Dallas: Kunt u ons iets vertellen over de geschiedenis van dit bedrijf – hoe het is begonnen en hoe het is uitgegroeid tot wat het nu is?

Bonton Farms: Bonton Farms begon met een eenvoudig idee in de wijk Bonton in Zuid-Dallas, niet met een tuin, maar met bijen. Het houden van bijen en de verkoop van honing zorgden al snel voor werkgelegenheid en wekten bij de lokale bewoners een gevoel van mogelijkheden. Vanuit die eerste onderneming groeide het werk uit tot een kleine achtertuin, en breidde zich vervolgens uit tot een volwaardige boerderij met verse producten, vee en een gemeenschap van buren die hielpen om het geheel vorm te geven. Naarmate de missie zich verdiepte, werd Bonton Farms een non-profitorganisatie met als missie het doorbreken van systemen van ongelijkheid.

Vandaag de dag exploiteert Bonton Farms twee volwaardige boerderijen, een koffiehuis, een boerenmarkt en een 'farm-to-table' markt/café-restaurant. We verbouwen biologisch voedsel en hopen op een betere toekomst hier in Bonton. We zetten ons in om bewoners toegang te geven tot alle zeven menselijke basisbehoeften: vervoer, onderwijs, toegang tot financiële hulpmiddelen, gemeenschap, gezondheid en welzijn, economische stabiliteit, en veilige en betaalbare huisvesting, zodat de gemeenschap van binnenuit kan blijven genezen.

Bezoek Dallas: Wat maakt dit bedrijf bijzonder of uniek in zijn buurt in Dallas?

Bonton Farms: Bonton Farms is uniek omdat het is ontstaan als een hyperlokaal, door de gemeenschap gedragen initiatief om een wijk in Zuid-Dallas nieuw leven in te blazen. Het creëert lokale banen, stimuleert de betrokkenheid van de gemeenschap en biedt toegang tot de zeven basisbehoeften van de mens, waardoor het een knooppunt vormt voor zowel voedselvoorziening als de revitalisering van de wijk.

Bezoek Dallas: Hoe zou je de sfeer of energie van deze plek omschrijven aan iemand die er nog nooit is geweest?

Bonton Farms: De persoonlijkheid en energie van Bonton Farms worden gekenmerkt door veerkracht, oprechtheid en bescheidenheid – geworteld in de gemeenschap, groei en zorg voor zowel de mensen als het land.

Bezoek Dallas: Wat is volgens jou de reden dat mensen steeds weer terugkomen?

Bonton Farms: Bezoekers weten dat ze hier verse, gezonde gerechten, een gastvrije sfeer en een gevoel van voldoening vinden, omdat ze een plek steunen die de buurt echt een hart onder de riem steekt. En bovendien is de sandwich met gefrituurde groene tomaten gewoonweg fantastisch!

Bezoek Dallas: Welke rol speelt dit bedrijf in de omgeving?

Bonton Farms: Bonton Farms speelt een centrale rol in de gemeenschap als bron van voedsel, kansen en empowerment. Het zorgt voor lokale werkgelegenheid, vers en gezond voedsel en een veilige plek waar buurtbewoners elkaar kunnen ontmoeten en contacten kunnen leggen. Het is zowel een katalysator voor groei als een plek waar mensen tot rust kunnen komen, waardoor de gemeenschap van binnenuit tot bloei komt.

Bezoek Dallas: Als iemand ervoor kiest om een lokale zaak zoals die van u te steunen, wat maakt die steun dan mogelijk?

Bonton Farms: Door Bonton Farms te steunen, draagt u bij aan echte verandering in de gemeenschap. Het zorgt voor banen, financiert programma’s die toegang bieden tot voedsel, onderwijs en welzijn, en versterkt de lokale economische kansen. Elk bezoek of elke aankoop draagt rechtstreeks bij aan het welzijn en de toekomst van Bonton.

Bezoek Dallas: Wat is een favoriet verhaal of een favoriet moment met een klant dat echt weergeeft waar dit bedrijf voor staat?

Bonton Farms: Een verhaal dat Bonton Farms echt goed weergeeft, gaat over een vaste bezoeker die om de twee à drie weken in het restaurant komt eten en vaak een vriend meebrengt. Hij geniet niet alleen van de verse maaltijden, rechtstreeks van de boerderij op tafel, maar koopt ook zes dozijn eieren om uit te delen aan zijn buren – ja, zo lekker zijn ze! Door zijn bezoeken en vrijgevigheid verspreidt hij het goede nieuws over de boerderij, steunt hij het doel en helpt hij een rimpeleffect van gemeenschapszin en verbondenheid te creëren.

Bezoek Dallas: Waar zijn klanten het meest van gecharmeerd – of het nu gaat om een kenmerkend product, een bijzondere ervaring of de sfeer van de ruimte?

Bonton Farms: Honing-boter-lattes! --“bijenkasten die levens veranderen”

Bezoek Dallas: Wat draagt dit bedrijf volgens u bij aan de cultuur, creativiteit, sfeer of persoonlijkheid van de stad?

Bonton Farms: Het bedrijf draagt niet alleen bij aan de culinaire scene, maar ook aan de cultuur van de stad door de banden binnen de gemeenschap te versterken, lokale werkgelegenheid te ondersteunen en een model van buurtgerichte groei te promoten. Zijn aanwezigheid herinnert de stad eraan dat innovatie en zorg hand in hand kunnen gaan, waardoor Dallas niet alleen groter wordt, maar ook een rijker hart en een rijkere geschiedenis krijgt.

Bezoek aan Dallas: Als iemand hier voor het eerst komt, wat mag hij dan absoluut niet missen?

Bonton Farms: Als iemand Bonton Farms voor het eerst bezoekt, mag hij of zij de Market/Café zeker niet missen. Hier kan men genieten van verse, ‘van-het-land-op-het-bord’-maaltijden, bereid met producten die rechtstreeks op de boerderij zijn geteeld. Ook is het de moeite waard om een wandeling door de tuinen te maken onder het genot van een kenmerkende honing-boter-latte, terwijl men geniet van het uitzicht op de kippen en babygeitjes in actie – het geeft een gevoel van verbondenheid en inspiratie om te zien waar het eten vandaan komt. Tot slot kunnen bezoekers een paar kilo verse seizoensproducten of een pot honing meenemen naar huis, zodat ze een stukje van de boerderijgemeenschap en de zorg mee naar huis nemen. Ook kunnen ze zich aanmelden als vrijwilliger om onze inspanningen ter plaatse te ondersteunen.

Bezoek Dallas: Wat is iets wat mensen zou verbazen als ze het zouden horen over dit bedrijf of het team erachter?

Bonton Farms: Mensen zouden verbaasd zijn te horen dat Bonton Farms het Seedtime & Harvest Apprenticeship Program organiseert, een initiatief voor personeelsontwikkeling dat mannen en vrouwen hoop en middelen biedt die aansluiten bij de Zeven Menselijke Basisbehoeften, om hun leven zowel persoonlijk als professioneel te verbeteren. Bij Bonton Farms geloven we dat echte verandering begint met relaties en groeit door kansen.

Bezoek Dallas: Wat willen jij en je team dat mensen voelen als ze bij jullie binnenkomen?

Bonton Farms: We willen ervoor zorgen dat mensen zich vanaf het moment dat ze bij ons binnenkomen welkom, gezien en gesteund voelen. De ruimte is ontworpen om warm en uitnodigend te zijn, een plek waar bezoekers kunnen ontspannen, contact kunnen maken en zich thuis voelen – hier zijn er geen vreemden.

Visit Dallas: Wat staat er op stapel waar je enthousiast over bent? Of het nu gaat om een nieuw idee, een seizoensaanbieding, een uitbreiding of iets eenvoudigs waar je trots op bent?

Bonton Farms: We kijken vooral uit naar de opening van ons Bexar Street Resource Center in 2026 en de start van een complex met 36 betaalbare appartementen, dat essentiële en veilige huisvesting zal bieden aan onze gemeenschap. Daarnaast zijn we verheugd om Bonton Farms naar reizigers te brengen met een nieuwe campus op DFW Airport. Deze mijlpalen bieden ons meer mogelijkheden om de toegankelijkheid, kansen en verbinding te vergroten, terwijl we de kern van Bonton met een breder publiek delen.

Bezoek Dallas: Waarom denk je dat het hier in Dallas zo belangrijk is om lokale bedrijven te steunen?

Bonton Farms: Het steunen van lokale bedrijven in Dallas, zoals Bonton Farms, is belangrijk omdat hierdoor middelen, banen en kansen binnen de gemeenschap blijven, waardoor buurten als Bonton kunnen bloeien. Lokale bedrijven laten de diversiteit, creativiteit en veerkracht van de stad zien en voorzien tegelijkertijd in echte behoeften – of het nu gaat om vers voedsel, economische kansen of plekken om contacten te leggen. Ze steunen is niet zomaar een aankoop – het is een investering in de groei, gezondheid en levendigheid van de gemeenschappen in Dallas.

Bezoek Dallas: Wat zou je willen dat meer mensen wisten over dit bedrijf?

Bonton Farms: Ik zou willen dat mensen wisten dat wanneer je met Bonton Farms een zaadje plant, je niet alleen jezelf laat groeien door te geven, maar ook een kloof helpt dichten, een voedselwoestijn verandert in een bron van voeding en een verwaarloosde buurt omvormt tot een plek vol kansen.

Bezoek Dallas: Als je één boodschap zou mogen delen met iemand die twijfelt of hij of zij hier gaat winkelen, uit eten gaan of een bezoek brengen, wat zou je dan willen dat diegene weet?

Bonton Farms: Een bezoek brengen aan Bonton Farms, er winkelen, eten of een donatie doen is niet alleen een economische keuze – het is een investering in waardigheid, zinvolle programma’s en een sterker, hechter Dallas. Elk bezoek ondersteunt de gemeenschap, helpt kansen te creëren en draagt bij aan de groei en transformatie van Bonton.