Dallas Speakeasies
10 Dallas Hidden Gems You'll Want To Sneak Into This Weekend
Nel cuore di Dallas si trova un mondo di speakeasies nascosti che ricordano il brivido dell'epoca del proibizionismo. Sebbene non sia necessaria una parola d'ordine per entrare nella maggior parte di questi locali clandestini, la loro natura segreta aggiunge un pizzico di eccitazione alla vostra serata. Questi bar clandestini sono perfetti per trascorrere una serata memorabile, sia che si tratti di un incontro con gli amici, sia che si tratti di impressionare un accompagnatore con le proprie conoscenze da insider. Fate un salto nel passato con questi dieci bar clandestini.
AKAI
Musume, il locale di sushi di fronte alla Dallas Symphony, ha svelato la sua gemma nascosta: AKAI, un bar segreto. Per accedervi è necessario cenare al Musume, dopodiché si viene condotti attraverso la cucina alla lounge illuminata di rosso. Questo spazio poco illuminato, caratterizzato da vibrazioni afose, offre cocktail di ispirazione giapponese a base di soju e whisky infuso di tè verde. La prenotazione non è obbligatoria, ma è consigliata.
Gettare
Nascosto dietro il patio dell'Houndstooth Coffee nel quartiere Sylvan Thirty di West Dallas, Jettison è un vero e proprio bar in stile speakeasy di Dallas. Entrando da una porta non segnalata e oscurata, si scopre uno spazio intimo con luci soffuse, sgabelli da bar in pelle, divani e accenti in legno. Jettison propone un menu in continua evoluzione ispirato al Texas, al Messico e all'Asia. Tra i drink più significativi, il BLVD P.O., una miscela di whisky giapponese, Campari, vermouth dolce e caffè pour-over, e il Tom Kha Gai Guys, una miscela di gin, crema di cocco, lime e mezcal. Le prenotazioni possono essere effettuate tramite il sito web del bar. Attenzione: a causa dello spazio limitato, le prenotazioni vengono mantenute solo per 15 minuti.
Atlas Bishop Arts
Attraversando una libreria all'interno dell'Atlas, vi sembrerà di essere entrati nel salotto di un castello europeo. L'area del "salotto", ispirata a Edgar Allan Poe, è caratterizzata da sedie di velluto accanto al caminetto, circondate da grandi dipinti sulle pareti rivestite di legno, dal bar avvolto da arazzi e da lampadari appesi al soffitto. Il menu di ispirazione globale comprende bocconcini di pretzel tedeschi, panini cubani, gyros e tre tipi di cheesecake. Aperto fino alle 2 di notte tutti i giorni, tranne il martedì, Atlas è un locale raro per assaggiare e bere qualcosa di unico a tarda notte.
La Viuda Negra
Dietro la facciata di quello che sembra essere un negozio di abiti da sposa, La Viuda Negra si rivela uno dei segreti meglio custoditi di Dallas. Situato accanto a El Come Taco, questo speakeasy ispirato a Tulum è un paradiso per gli amanti dell'agave, con una selezione curata di mezcal, sotol e bacanoras di piccoli produttori. All'interno, lo spazio intimo e poco illuminato offre un'atmosfera afosa, perfetta per gustare cocktail di ottima fattura, spesso serviti in bicchieri di ceramica di produzione locale. Che si tratti di esplorare le bevande messicane tradizionali come la pulqueria di noci o di sorseggiare un Jarritos ghiacciato, La Viuda Negra offre una fuga memorabile che celebra la ricca eredità degli alcolici messicani.
I baffi
Nascosto all'interno del ristorante americano Renny's di Preston Forest Village, The Stache è uno speakeasy nascosto ispirato agli anni Venti che prende il nome dai leggendari baffi del padre del proprietario Mark Maguire. L'accogliente bar da 30 posti è aperto al pubblico il mercoledì e il giovedì su prenotazione. Per entrare è necessario trovare l'ingresso nascosto e risolvere un indovinello che cambia di notte e che si basa su famosi personaggi baffuti. Una volta entrati, si possono gustare cocktail creativi come il Brambling Man e il Thirty Days of Night, abbinati a gustosi bocconcini come le polpette coreane piccanti e i nachos di tonno ahi.
Bourbon & Banter
Nel seminterrato dello storico Statler Hotel, nel centro di Dallas, si trova lo sciccoso lounge di libagioni Bourbon and Banter. Vantando una delle più vaste selezioni di bourbon di qualità della città, questo era un segreto troppo bello da mantenere. Chiedete di essere indirizzati al seminterrato e scendete una rampa di scale fino a una cabina telefonica stranamente posizionata. Componete un certo numero e forse sarete abbastanza intelligenti da ottenere l'accesso al bar in stile retrò. In omaggio alla sua precedente vita come salone di bellezza dell'hotel, tutti i cocktail del menu prendono il nome da acconciature d'epoca. Provate il Pompadour per divertirvi un po' con il vostro drink o il Bouffant con bollicine extra.
Verità e alibi
Se avete un'inclinazione per il drammatico, allora Truth & Alibi è il posto che fa per voi. Nascosta dietro una porta segreta all'interno di The Original Deep Ellum Candy Company, si trova un'esperienza da Alice nel Paese delle Meraviglie. La password per entrare viene aggiornata settimanalmente, ma non temete, basta visitare la loro pagina Facebook dove è facile trovarla. Se volete sedervi a un tavolo, vi consigliamo di prenotare in anticipo, ma se non vi dispiace stare in piedi (o ballare) vi sentirete a casa vostra ondeggiando al ritmo di un DJ sotto un paio di lampadari a cascata. Mentre il quartiere di Deep Ellum emana un'atmosfera informale, in questo locale in incognito dovrete essere vestiti per uscire.
Alto e stretto
Entrando da High & Tight, potreste pensare che il vostro GPS vi abbia portato fuori strada. Questo barbiere alla moda di Deep Ellum non vi aspetta solo per una nuova acconciatura alla moda. Superate la fila di parrucchieri e ascoltate la musica dal vivo che proviene dalla sala sul retro. Che si tratti di un'atmosfera vivace o di un buon drink forte, High & Tight è in grado di soddisfare ogni esigenza. Il menu dei cocktail si ispira a nuove rivisitazioni di vecchi classici come il Barbara Sue o il Fitz, un gin infuso alla fragola con un cordiale al peperone.
Il viaggiatore di mezzanotte
Se i bar clandestini sono tipicamente nascosti, il bar del seminterrato del Joule Hotel, il Midnight Rambler, è il luogo ideale per essere visti. L'unico indizio per trovare l'ingresso è un'insegna al neon illuminata con la scritta "Cocktails" nella hall dell'hotel. Seguite gli indizi contestuali e sarete ricompensati con un locale splendido, ma accessibile, che viene abitualmente definito uno dei migliori bar della città. Midnight Rambler serve splendidi drink con ingredienti esotici, che lo rendono il luogo di ritrovo ideale per coloro che desiderano elevare i loro elisir del fine settimana. Se i drink vi faranno entrare, sarà l'ambiente a farvi rimanere per il resto della serata.
BABOU'S
Situato al piano inferiore dell'Hôtel Swexan, questo nightclub segreto vanta una pista da ballo dinamica e alcove accoglienti, perfette per una folla esuberante. Scoprite la vivace vita notturna del Babou's di Dallas, una gemma nascosta che dopo l'orario di chiusura si trasforma in un vivace lounge notturno. Aperto sia agli ospiti dell'hotel che ai visitatori, ogni notte promette un'esperienza indimenticabile in cui i frequentatori stessi diventano le star dello spettacolo. A pochi passi dalla libreria, The Library at Babou's prepara il terreno per la serata. Gustate i cocktail preparati con maestria e rilassatevi con i mobili di lusso, il tutto circondati dalle parole ispiratrici di leggende letterarie.
