Dallas-Based Tequilas
Celebrate National Tequila Day with a local twist
In qualità di amante della tequila, non ho dovuto fare alcuna pressione per cercare aziende locali di tequila in onore della Giornata Nazionale della Tequila. È giusto così, per diversi motivi: i miei genitori, entrambi immigrati messicani, hanno orgogliosamente esposto bottiglie delle migliori tequila nella loro casa per la maggior parte della mia vita, quindi ho una certa familiarità con lo spirito originario di Jalisco, ed è anche il mio cocktail preferito (acqua di ranch con Tajin, per favore). Margarita Mile e ai suoi gustosi cocktail.
La tequila apparterrà sempre al Messico - dopo tutto, non è tequila se è prodotta fuori da Jalisco. Quindi, anche se la produzione di questi prodotti rimane a sud del confine, la sede dell'azienda è locale e per questo ci complimentiamo con loro.
Socorro
Fallo per i bambini! L'azienda di Dallas, dal nome appropriato ("socorro" in spagnolo può essere tradotto con "aiuto"), fa proprio questo: per ogni cassa di tequila Soccoro venduta, una cassa d'acqua viene donata a un orfanotrofio messicano. Il marchio ha tre offerte: Blanco, Reposado e Añejo.
Flecha Azul
Il marchio, lanciato di recente, è stato co-fondato dal golfista messicano Abraham Ancer e si colloca con orgoglio in una lista di marchi di tequila di proprietà messicana. (Sebbene la maggior parte dei marchi di tequila siano originari del paese d'origine, sono stati acquistati da operatori multinazionali). Utilizzate la mappa di localizzazione dei negozi sul sito web per trovare diversi rivenditori di Dallas che vendono il marchio, con cinque varianti.
Piña Loca
pinalocaltequila.com
Tequila con un tocco di ananas, grazie a una fase aggiuntiva del processo di produzione che fonde il miele di ananas concentrato con la tequila Jalisco orientale. Trovatela a livello locale utilizzando questo localizzatore di negozi, oppure provatela la prossima volta che vi trovate al Tipsy Alchemist in Uptown. La Loca Rita del bar, presente nel Margarita Mile, è a base di tequila Piña Loca con coriandolo all'azoto e una riduzione di jalapeño.
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