ダラスのファーマーズ・マーケットで必食の10レストラン
街の中心にあるランドマーク、ダラス・ファーマーズ・マーケットは、世界中のレシピが集まる食の天国であり、新鮮で刺激的な料理を提供している。
マーケットは26,000平方フィートの常設施設で、週7日営業しており、職人気質のベンダー、地元の特産品、レストランで溢れている。屋内と屋外の座席エリアでは、ダラスのスカイラインを眺めながら食事を取ることができる。エキゾチックなタイの屋台料理から伝統的なメキシコ料理まで、あらゆる味覚に応える多様なレストランを発見しよう。ダラス・ファーマーズ・マーケットにある10軒の必食レストランを探検し、各レストランの特徴である美味しい料理をご紹介します。
1. Hurtado Barbecue
Standout Dish: Texas Twinkies
The Texas Twinkie is irresistible: a bacon-wrapped jalapeño stuffed with brisket, cream cheese, and house pimiento cheese. Hurtado Barbecue also serves bold handhelds and family-style platters, all smoked to perfection from cherished family recipes and crafted for true carnivores.
2.エル・メロメロ
一押し料理タマレス
ファーマーズ・マーケットから食材を仕入れる家族経営のレストラン、エル・メロ・メロでメキシコの屋台料理の活気ある味に飛び込もう。本場メキシコ料理のエッセンスを取り入れた、完璧な味付けの肉、豆、チーズが特徴の有名なタマレスを味わおう。
3.カ・ティップ・タイ・ストリート・フード
目玉料理：Pad Thai Goong Sod
Ka-Tip Thai Street Foodに立ち寄れば、タイへの小旅行ができる。パッタイ グーンソッドは、甘み、酸味、香ばしさのシンフォニーで、タイの豊かな風味のタペストリーを体現する調和のとれた料理だ。
4.ビヨンド・ザ・ブッチャー
傑出した料理ビルド・ア・バーガー
ダラス滞在中にぜひ体験していただきたい食欲をそそるお食事です。カスタマイズされたビルド・ア・バーガーに舌鼓を打ち、高級肉の調理技術を讃えるジューシーな傑作を味わおう。このランチ・トゥ・テーブル・レストランは肉食の夢を叶えます！
5.レックス・シーフード＆マーケット
目玉料理：Tuna Nachos
レックス・シーフード・アンド・マーケットでは、いつも新鮮な魚介類が宝物の海に飛び込む。新鮮でジューシーなマグロを使ったマグロナチョスは、カリッと香ばしい一口ごとに海岸沿いのダイニングのエッセンスが感じられる、楽しい味の組み合わせをもたらす。
6.ナミ
傑出した料理バインミー・サンドイッチ
ベトナムの屋台料理が主役のNammiでは、バインミー・サンドイッチが頂点に君臨している。何層にも重なった香ばしいおいしさは、フランス料理とベトナム料理が見事に融合している。
7.タケリア・ラ・ベンタナ
傑出した料理Elote Bowl
「Taqueria La Ventana」で、カラフルで本格的なメキシコシティのタケリアを体験しよう。ストリート・タコスが人気だが、スモーキーでスパイシー、そしてチーズの旨味とライムの風味が調和したエローテ・ボウルもお見逃しなく。
8.ベラトリーノ ナポリタン ピッツェリア アット ザ マーケット
一押しメニューインフェルノ・ピッツァ
ベラトリーノの本格ナポリ・ピッツァは、薪窯で何世紀にもわたり受け継がれてきた技法と材料で作られる。サンマルツァーノ・トマトソース、ソプレッサータ、スパイシー・ソーセージ、フレッシュ・モッツァレラが絶妙なバランスで調和したインフェルノ・ピッツァは、すべての音を奏でる料理の傑作だ。
9.パルミエリ・カフェ
目玉料理：カルツォーネ、コルネット、ルスティコ
本格的なイタリアン・コーヒー・ショップ兼ベーカリー、パルミエリ・カフェの演出は忘れられない思い出になるはず。淹れたてのコーヒー、カルツォーネ、コルネットの香りが漂う居心地の良いカフェで、コーヒー愛好家は毎朝その場で焼かれる美味しいペストリーと完璧な一杯を見つけることができる。
10. La 57
Standout Dish: Supreme Croissant
La 57 is rooted in family tradition and inspired by founder Laura Macarena Gomez’s childhood trips along Mexico’s Highway 57. Today, crowds line up early at the Dallas Farmers Market for the bakery’s viral croissants and breakfast fare. The flaky and buttery pastries filled with flavors like Baklava, Strawberry Cheesecake, and other seasonal specialties combine Parisian technique with Mexican warmth.
ダラスのファーマーズマーケットは、地元の農産物、多様な味、国際的なインスピレーション、料理の伝統が集まるグルメの遊び場です。ボリュームのあるアメリカン・クラシック、エキゾチックな料理、植物性食品など、これら10軒の必食レストランは食欲をそそる選択肢の数々を提供してくれる。ダラス・ファーマーズ・マーケットのザ・シェッドで、これらのユニークな料理からインスピレーションを得て、地元の農産物を見ながら自分のレシピを考えてみましょう！今日からダラス・ファーマーズ・マーケットへの訪問を計画し、この食の中心地を必ず訪れるべき場所にしている味を試してみましょう。
*このブログ記事のスポンサー：ダラス・ファーマーズ・マーケット
