MICHELIN Restaurants in Dallas

ミシュラン星付きレストラン

料理日本のおまかせ料理

ディープ・エルムの中心に位置するTatsuでは、8席のくつろいだ雰囲気の中でおまかせ料理をお楽しみいただけます。関口達也シェフが丹精込めて作る寿司メニューは、ミシュランの星を獲得している。

Cuisine: French Contemporary

Tucked into the Quad in Uptown, Mamani is chef Christophe De Lellis’s French Riviera-inspired restaurant, named for his Italian grandmother, who first taught him to cook. Refined technique shows up in familiar dishes like gnocchi puttanesca and veal “cordon bleu” with Robuchon’s signature pommes purée.

ミシュラン推薦レストラン

料理: イタリア料理

Barsotti'sは、伝統的なイタリア料理に洗練されたテクニックと高級食材を組み合わせた快適なレストランです。手打ちパスタから厳選されたワインとの相性まで、細部に至るまでシェフ、ジュリアン・バルソッティの本物へのこだわりが感じられる。ダラスの中心でイタリアを讃える。

料理モダン・アメリカン

ミスター・チャールズは、伝統的なアメリカ料理に洗練されたひねりを加えたレストラン。シックなインテリアが、地元産の新鮮な食材を大胆かつ意外な方法でアレンジしたメニューを引き立てている。高級感と居心地の良さを併せ持つこの店での食事は、特別な日や贅沢な夜にぴったりだ。

料理ステーキハウス

ダラスの摩天楼にそびえ立つクラウン・ブロックは、クラシックなステーキハウスをモダンにアレンジ。最高級の肉、豊富なワインリスト、そして息をのむような街の眺望が、すべての食事を最高の贅沢の祭典にしてくれる。

料理メキシコ料理

エル・カルロス・エレガンテは、伝統的なメキシコ料理を鮮やかな風味と現代的なプレゼンテーションで再構築している。温かく居心地の良い雰囲気の中、色彩豊かで風味豊かなお料理をお召し上がりいただけます。

料理アメリカ料理

リッツ・カールトン内に位置するフィアリーズでは、テキサスの味と世界の影響をシームレスに融合させたメニューを提供している。完璧に炙った肉料理から熟練の技が光るデザートまで、創造性とホスピタリティに根ざした贅沢な体験をお約束します。

料理フランス料理

この魅力的なビストロは、クラシックなフレンチ・メニューとくつろいだ雰囲気でパリのエッセンスをお届けします。ムールフリットや鴨のコンフィなど、手際よく調理された料理は、ロマンチックなディナーにもゆったりとしたランチにも最適です。

料理フランス料理

ヨーロッパのカフェを彷彿とさせるメルカート・ビストロでは、モダンなタッチで作られたフランス風料理をお楽しみいただけます。朝食からディナーまで、エレガントなお料理と心地よい雰囲気が、お客様をパリの中心へといざないます。

料理: イタリアン・アメリカン

モナークは、イタリアン・アメリカン・クラシックのメニューで、ワンランク上のダイニングを演出します。自家製パスタから薪窯で焼いた特製料理まで、一口一口が、高級感あふれる店内で卓越した料理を味わうというレストランのこだわりを物語っている。

料理コンテンポラリー・グローバル

クオーター・エーカーでは、世界各国の味と地元の食材を融合させ、親しみやすさと斬新さを併せ持つ料理を作り出している。メニューには、大胆でグローバルな味への愛が反映されており、冒険好きな料理愛好家にとって際立った目的地となっている。

料理地中海料理

新鮮なハーブ、スパイス、オリーブオイルを使ったメニューで、地中海の味を讃えるサシェ。ギリシャの海岸線とその向こう側への陽光に満ちた逃避行を提供する。

料理ステーキハウス

STILLWELL'Sは、クラシックなステーキハウスを現代的な感性で再定義しました。時代を超えたエレガンスと現代的なセンスのバランスが取れた空間で、非の打ちどころのないお肉と洗練されたサイドディッシュをお召し上がりいただけます。

料理アメリカ料理

ストック＆バレル（Stock & Barrel）は、ボリュームたっぷりの素朴な料理に、モダンなテクニックとプレゼンテーションが組み合わされている。オーククリフで人気のこの店では、ゆったりとした雰囲気の中でワンランク上のコンフォート・フードを味わうことができ、カジュアルな食事が好きな人にも、食通の人にも特別なひとときを提供している。

料理日本料理

亭庵は、日本料理の伝統の中にある落ち着いた空間である。繊細な蕎麦から手際よく調理された刺身まで、このレストランでは本物志向の料理が提供され、一口食べるごとに日本の心へと誘われる。

料理季節のモダン

地元産の新鮮な食材を使い、季節をイメージしたメニューを提供する。一皿一皿が一年の自然のリズムを反映するように考え抜かれ、深いつながりのあるダイニング体験を提供している。

料理日本のおまかせ料理

Chef-owner Paul Ko spent seven years at Uchi Dallas, rising to head sushi chef, before opening his own restaurant near the Arts District in 2025. The multi-course omakase pairs traditional sushi with kaiseki-style composed dishes and modern touches, and chef de cuisine RJ Yoakum joined the kitchen in January 2026.

Cuisine: Bistro

Chef-owner Jennie Kelley’s menu runs from lunch sandwiches and Detroit-style pizzas to bistro plates and natural wines. Weekend tasting menus follow a relaxed, dinner-party format. Fond joined the MICHELIN Guide as a Recommended restaurant in 2026.

Cuisine: Japanese Yakitori Omakase

Chef Masayuki “Masa” Otaka, a longtime Dallas favorite from his years running Teppo, leads this intimate eight-seat counter in Preston Center. The multi-course omakase centers on skewers grilled over binchotan charcoal, including chicken, duck and Wagyu, with a touch of kappo-style refinement.

Cuisine: Contemporary Mexican

Chef Olivia López and partner Jonathan Percival turned their popular Molino Olōyō pop-up into this 23-seat restaurant in Old East Dallas. The menu centers on heirloom corn and the flavors of López’s native Colima, with an open kitchen at the heart of the room.

ビブグルマンレストラン

料理バーベキュー

キャトルラック・バーベキューは、本場テキサスのバーベキューで有名。水曜日から金曜日と毎月第一土曜日の営業で、燻製肉とサイドメニューのフルメニューを提供している。

料理ベトナム・フュージョン

モット・ハイ・バでは、ベトナム料理とフレンチの影響を受け、テキサス・テイストを取り入れたコンテンポラリーな料理を提供している。

料理ベトナム料理

Ngon Vietnamese Kitchenでは、ハノイのストリートフードにインスパイアされた本格的なベトナム料理を提供している。新鮮な食材を使ったロールケーキ、丼物、麺類、カレー、フォーなど、バラエティ豊かなメニューが揃う。

料理: イタリア料理

ノンナでは、手打ちパスタと薪オーブンを使った季節のメニューで、クラシックなイタリアン・ダイニングを体験できる。Tabuのライブ演奏が加わり、ダイニングの雰囲気がさらに盛り上がる。

料理アメリカン・ビストロ

ジェンマは、フレンチとイタリアンのコンフォート・フードに根ざしたメニューを提供するアメリカン・ビストロ。豊富なワインリストは料理を引き立て、無料のオリーブとピーカンのフライのスナックボウルは地元の宝だ。

料理メキシコ料理

Tucked into a Lake Highlands strip center, Resident Taqueria is chef-owner Andrew Savoie’s casual taco shop, known for inventive tacos built on adventurous ingredients. Savoie brings fine-dining experience from kitchens like The Inn at Little Washington and Jean-Georges.

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