Dallas Speakeasies
10 Dallas Hidden Gems You'll Want To Sneak Into This Weekend
No coração de Dallas, encontrará um mundo de speakeasies escondidos que capturam a emoção da era da Proibição. Embora não seja necessária uma palavra-passe para entrar na maioria destes locais clandestinos, a sua natureza secreta acrescenta uma pitada de emoção à sua noite. Estes bares clandestinos são perfeitos para uma noite memorável, quer esteja a pôr a conversa em dia com os amigos ou a impressionar um par com os seus conhecimentos privilegiados. Entre no passado com estes dez speakeasies.
AKAI
Musume, o local de sushi em frente à Sinfónica de Dallas, revelou a sua joia escondida: AKAI, um bar secreto. A entrada requer um jantar no Musume, após o qual será conduzido através da cozinha para o salão iluminado a vermelho. Este espaço pouco iluminado, com uma atmosfera sensual, oferece cocktails de inspiração japonesa com soju e whisky com infusão de chá verde. As reservas não são obrigatórias, mas são encorajadas.
Expulsão
Escondido atrás do pátio do Houndstooth Coffee no empreendimento Sylvan Thirty, em West Dallas, o Jettison é um verdadeiro bar de estilo speakeasy em Dallas. Entre por uma porta escura e sem marcas e descobrirá um espaço íntimo com luzes fracas, bancos de bar em pele, sofás e detalhes em madeira. O Jettison apresenta um menu em constante evolução inspirado no Texas, México e Ásia. As bebidas de assinatura incluem o BLVD P.O., uma mistura de whisky japonês, Campari, vermute doce e café pour-over, e o Tom Kha Gai Guys, uma mistura de gin, creme de coco, lima e mezcal. As reservas podem ser feitas através do site do bar. Atenção, devido ao espaço limitado, as reservas só são feitas durante 15 minutos.
Atlas Bishop Arts
Atravesse uma estante de livros no interior do Atlas e vai sentir-se como se tivesse entrado numa sala de visitas de um castelo europeu. A área da "sala de estar", inspirada em Edgar Allan Poe, tem cadeiras de veludo junto à lareira, rodeadas por grandes quadros nas paredes com painéis de madeira, um bar envolto em tapeçaria e lustres pendurados no teto. O menu de inspiração global inclui pretzels alemães, sanduíches cubanas, giroscópios e três tipos de cheesecake para um deleite doce. Aberto até às 2h da manhã todos os dias, exceto às terças-feiras, o Atlas é um achado raro para petiscos e bebidas únicas ao fim da noite.
La Viuda Negra
Por trás da fachada do que parece ser uma loja de noivas, La Viuda Negra revela-se como um dos segredos mais bem guardados de Dallas. Localizado ao lado do El Come Taco, este speakeasy inspirado em Tulum é o paraíso dos amantes do agave, com uma seleção de mezcals, sotols e bacanoras de pequenos produtores. No interior, o espaço íntimo e pouco iluminado oferece um ambiente sensual, perfeito para saborear cocktails maravilhosamente elaborados, frequentemente servidos em copos de cerâmica fabricados localmente. Quer esteja a explorar as bebidas tradicionais mexicanas, como a pulqueria de nozes, ou a saborear um Jarritos gelado, La Viuda Negra proporciona uma escapadela memorável que celebra a rica herança das bebidas espirituosas mexicanas.
O Bigode
Escondido no interior do restaurante americano Renny's, em Preston Forest Village, o The Stache é um bar clandestino inspirado nos anos 20, que recebeu o nome do lendário bigode do pai do proprietário Mark Maguire. O acolhedor bar de 30 lugares está aberto ao público às quartas e quintas-feiras, mediante reserva. Para entrar, é necessário encontrar a entrada escondida e resolver um enigma que muda todas as noites, baseado em figuras famosas de bigode. Uma vez lá dentro, desfrute de cocktails criativos como o Brambling Man e o Thirty Days of Night, acompanhados de saborosos petiscos como almôndegas coreanas picantes e nachos de atum ahi.
Bourbon & Banter
Localizado na cave do histórico Statler Hotel, na baixa de Dallas, encontra-se o elegante salão de bebidas, Bourbon and Banter. Com uma das maiores selecções de bourbon de qualidade da cidade, este era um segredo demasiado bom para ser guardado. Peça para ser encaminhado para a cave e desça um lance de escadas até uma cabine telefónica estranhamente colocada. Marque um determinado número e talvez seja suficientemente esperto para ter acesso ao bar de estilo retro. Em homenagem à sua antiga vida como salão de beleza do hotel, todos os cocktails do menu têm o nome de penteados vintage. Experimente o Pompadour para um pouco de diversão prática com a sua bebida ou um Bouffant com bolhas extra.
Verdade e Álibi
Se tem uma queda para o dramático, então Truth & Alibi é o local ideal para si. Escondido atrás de uma porta secreta dentro da The Original Deep Ellum Candy Company está uma experiência de Alice no País das Maravilhas. A senha para entrar é atualizada semanalmente, mas, sem medo, basta passar pela página do Facebook deles, onde é fácil encontrá-la. Se quiser sentar-se a uma mesa, sugerimos que faça uma reserva com antecedência, mas se não se importar de ficar de pé (ou dançar), vai sentir-se em casa ao ritmo de um DJ debaixo de um par de candelabros em cascata. Embora o bairro de Deep Ellum transmita uma vibração casual, você vai querer estar vestido para sair neste local secreto.
Alto e apertado
Ao entrar na High & Tight, pode pensar que o seu GPS o desviou do caminho certo. Esta barbearia badalada de Deep Ellum tem mais do que um penteado novo e estiloso esperando por você lá dentro. Continue passando pela fila de estilistas e siga seus ouvidos até a música ao vivo que emana da sala dos fundos. Seja qual for o ambiente animado ou uma boa bebida forte que deseja, o High & Tight oferece-o a todos os níveis. O seu menu de cocktails é inspirado por novas versões de velhos clássicos como o Barbara Sue ou o Fitz, um gin com infusão de morango e um cordial de pimentão.
Passeio noturno
Embora os bares clandestinos sejam tipicamente secretos, se um lugar para ser visto é mais a sua cena, então o sexy bar da cave do The Joule Hotel, Midnight Rambler, é onde quer estar. A única pista para encontrar a entrada é um sinal de néon iluminado que diz 'Cocktails' no átrio do hotel. Siga as pistas do contexto e será recompensado com um belíssimo, mas acessível, local de cocktails rotineiramente anunciado como um dos melhores bares da cidade. O Midnight Rambler serve belas bebidas com ingredientes exóticos, tornando-o o melhor local para quem procura elevar os seus elixires de fim de semana. Embora as bebidas o façam entrar, é o ambiente que o manterá lá durante o resto da noite.
BABOU'S
Situado no piso inferior do Hôtel Swexan, este clube noturno secreto possui uma pista de dança dinâmica e alcovas acolhedoras, perfeitas para uma multidão exuberante. Descubra a vibrante vida nocturna do Babou's em Dallas, uma joia escondida que se transforma num animado salão noturno após o expediente. Aberto aos hóspedes do hotel e aos visitantes, todas as noites prometem uma experiência inesquecível onde os próprios foliões se tornam as estrelas do espetáculo. Apenas a uma estante de livros de distância, The Library at Babou's prepara o palco para a noite que se avizinha. Desfrute de cocktails elaborados por especialistas e relaxe em mobiliário de pelúcia, tudo isto rodeado pelas palavras inspiradoras de lendas literárias.
