The History of the Frozen Margarita Begins in Dallas
A look at how one invention changed the margarita forever.
Nem todas as margaritas congeladas são criadas da mesma forma. De facto, sempre que um barman serve uma margarita gelada em todo o mundo, as suas origens podem ser rastreadas até Dallas, Texas.
Esta história começa com um desistente do liceu que sonhava em abrir o seu próprio negócio. Com 500 dólares na mão e um empréstimo para pequenas empresas, Mariano Martinez abriu o restaurante Mariano's Hacienda em East Dallas. Enquanto o cheiro e o chiar das fajitas grelhadas e a salsa assada no fogo faziam com que os clientes famintos voltassem para mais, eram as margaritas que os faziam voltar para repetir.
Os clientes elogiaram as margaritas do Mariano, exceto num pormenor muito importante: a consistência. Os seus empregados de bar simplesmente não conseguiam acompanhar a crescente procura que deixava algumas perfeitas, enquanto outras estavam derretidas. Martinez sabia que tinha de encontrar uma solução.
O seu momento "a-ha" surgiu durante uma visita matinal à 7-Eleven para tomar uma chávena de café. E eis que foi a máquina de Slurpee que deu origem à ideia que perdurará para sempre! Martinez e um amigo, Frank Adams, mexeram numa velha máquina de gelados até que o resultado foi uma margarita congelada que era servida na perfeição a cada dose. E foi assim que nasceu a primeira máquina de margarita gelada do mundo!
Atualmente, a máquina original pode ser encontrada no Museu Nacional de História Americana do Smithsonian.
Quer sentir o sabor da história por si próprio? Levante bem alto o seu copo para a lenda que vive hoje na localização original do Mariano's.
Beto & Filho
Impressione os seus amigos e peça a Liquid Nitrogen Margarita, que contém Tequila Beto & Son Avion Resposado selecionada manualmente, sumo de lima fresco, agave, licor de laranja e pérolas encapsuladas de fruta.
O de Fearing
Liderado pelo famoso chef Dean Fearing, vai querer saborear cada gole da Dean's Margarita. A margarita apresenta a Tequila Patrón Anejo, que contém uma mistura de dois barris diferentes exclusivos do Fearing's.
Taqueria La Ventana
Este restaurante mexicano descontraído é onde precisa de ir para comer tacos de rua, margas saborosas e um pátio exterior divertido.
