MICHELIN Restaurants in Dallas
对于大胆的口味和难忘的用餐体验，达拉斯并不陌生。得益于蓬勃发展的烹饪业，这座城市在《米其林指南》（MICHELIN Guide）中获得了认可，使其餐厅在全球地图上熠熠生辉。无论您是想品尝完美的美食，还是想体验独特的烹饪艺术，这些餐厅都将为您的味蕾带来非凡之旅。以下是达拉斯米其林星级餐厅和推荐餐厅的综合指南。
Updated November 2026
米其林星级餐厅
达拉斯
美食日本料理 Omakase
Tatsu 位于 Deep Ellum 的中心地带，提供私密的八座位御膳体验。主厨 Tatsuya Sekiguchi 精心制作的寿司菜单为餐厅赢得了令人垂涎的米其林星级称号。
Mamani
Cuisine: French Contemporary
Tucked into the Quad in Uptown, Mamani is chef Christophe De Lellis’s French Riviera-inspired restaurant, named for his Italian grandmother, who first taught him to cook. Refined technique shows up in familiar dishes like gnocchi puttanesca and veal “cordon bleu” with Robuchon’s signature pommes purée.
米其林推荐餐厅
达拉斯巴索蒂餐厅
菜式： 意大利菜
Barsotti's 餐厅将传统意大利烹饪的舒适感与精湛技艺和优质食材相结合。从手工制作的意大利面到精心策划的葡萄酒搭配，每一个细节都体现了主厨 Julian Barsotti 对原汁原味的执着追求。这是达拉斯市中心的一场意大利庆典。
查尔斯先生
美食现代美式菜
查尔斯先生餐厅为经典美式菜肴注入了精致的元素。别致的室内装饰与以大胆和意想不到的方式重新设计的新鲜本地食材菜单相得益彰。在这里用餐既高档又温馨，非常适合特殊场合或放纵的夜晚。
皇冠座
Cuisine：牛排馆
高耸于达拉斯天际线之上的 Crown Block，为您带来经典牛排馆的现代体验。优质的肉类、丰富的酒水单以及令人叹为观止的城市美景，让每一顿用餐都成为一次高雅的享受。
El Carlos Elegante
Cuisine：墨西哥菜
El Carlos Elegante 以生动的口味和现代的表现形式重新演绎了传统的墨西哥美食。温馨宜人的氛围与色香味俱全的菜肴相得益彰，让每一次光临都仿佛是一次墨西哥美食之旅。
菲林餐厅
Cuisine：美国菜
Fearing's 餐厅坐落于丽思卡尔顿酒店内，其菜单完美融合了德克萨斯风味和全球影响。从完美煎烤的肉类到专业制作的甜点，该餐厅承诺为您提供植根于创意和热情好客的奢华体验。
诺克斯小酒馆
美食法国菜
这家迷人的小酒馆以其经典的法式菜单和私密的氛围传递着巴黎的精髓。炸土豆条和煨鸭等菜肴烹制精良，是浪漫晚餐和悠闲午餐的理想去处。
Mercat 小酒馆
美食法国菜
Mercat Bistro 餐馆向欧洲咖啡馆致敬，以现代手法烹制法式菜肴，令人赏心悦目。从早餐到晚餐，高雅的菜肴配以温馨的氛围，让食客仿佛置身巴黎市中心。
君主餐厅
菜式：意大利-美国菜
Monarch 餐厅的菜单展示了意式美国的经典菜肴，为高雅用餐搭建了舞台。从自制意大利面到木柴烧烤特色菜，每一口都体现了餐厅在高档环境中追求卓越烹饪的承诺。
四分之一英亩
美食当代全球美食
Quarter Acre 餐厅将国际风味与本地食材相融合，制作出既熟悉又新颖的菜肴。菜单体现了对大胆的全球口味的热爱，使其成为富有冒险精神的美食爱好者的首选之地。
香囊
美食地中海风味
Sachet 餐厅的菜单以新鲜香草、香料和橄榄油为主，彰显地中海风味。这里的菜肴和环境一样充满活力，让人仿佛置身希腊及其他国家的海岸线。
STILLWELL'S
Cuisine：牛排馆
STILLWELL'S 以现代感重新定义了经典牛排馆。无可挑剔的肉块和精致的配菜在永恒的优雅和现代的风格之间取得了平衡，让每一餐都令人难忘。
Stock & Barrel
Cuisine：美国菜
Stock & Barrel 餐厅将丰盛、质朴的菜肴与现代技术和表现形式相结合。这家橡树崖最受欢迎的餐厅在悠闲的环境中提供高水准的舒适美食，为休闲食客和美食爱好者提供特别的美食。
帝安达拉斯
Cuisine：日本料理
Tei-An 是日本烹饪传统的宁静之所。从精致的荞麦面到专业烹制的生鱼片，餐厅提供的每一口菜肴都真实准确，让食客仿佛置身于日本的心脏地带。
四季书写
美食季节性现代菜
这家私密餐厅的菜单灵感源自四季，采用新鲜的本地食材。每道菜都经过精心制作，以反映一年中的自然节奏，为您提供一种深度关联的用餐体验。
Sushi Kozy
美食日本料理 Omakase
Chef-owner Paul Ko spent seven years at Uchi Dallas, rising to head sushi chef, before opening his own restaurant near the Arts District in 2025. The multi-course omakase pairs traditional sushi with kaiseki-style composed dishes and modern touches, and chef de cuisine RJ Yoakum joined the kitchen in January 2026.
Fond
Cuisine: Bistro
Chef-owner Jennie Kelley’s menu runs from lunch sandwiches and Detroit-style pizzas to bistro plates and natural wines. Weekend tasting menus follow a relaxed, dinner-party format. Fond joined the MICHELIN Guide as a Recommended restaurant in 2026.
MĀBO
Cuisine: Japanese Yakitori Omakase
Chef Masayuki “Masa” Otaka, a longtime Dallas favorite from his years running Teppo, leads this intimate eight-seat counter in Preston Center. The multi-course omakase centers on skewers grilled over binchotan charcoal, including chicken, duck and Wagyu, with a touch of kappo-style refinement.
Olōyō
Cuisine: Contemporary Mexican
Chef Olivia López and partner Jonathan Percival turned their popular Molino Olōyō pop-up into this 23-seat restaurant in Old East Dallas. The menu centers on heirloom corn and the flavors of López’s native Colima, with an open kitchen at the heart of the room.
Bib Gourmand 餐厅
Cattleack 烧烤
Cuisine：烧烤
Cattleack Barbeque 以其正宗的德克萨斯烤肉而闻名。餐厅每周三至周五营业，每月第一个周六营业，提供全套菜单，包括熏肉和配菜。
莫海巴
Cuisine：越南融合菜
Mot Hai Ba 餐厅提供具有越南和法国风味的现代美食，并融入了德克萨斯风情。
Ngon 越南厨房
Cuisine：越南菜
Ngon 越南厨房供应正宗的越南菜肴，其灵感来自河内的街头小吃。菜单上有各种卷饼、盖饭、面条、咖喱和河粉，全部采用新鲜食材制作而成。
Nonna | Tabu
菜式： 意大利菜
Nonna 餐厅提供经典的意大利用餐体验，时令菜单上有手工制作的意大利面和烧木柴的烤箱。Tabu 餐厅的加入提供了现场音乐，烘托了用餐氛围。
杰玛
Cuisine：美式小酒馆
Gemma 是一家美式小酒馆，菜单以法国和意大利的舒适美食为基础。丰富的酒单与菜肴相得益彰，免费提供的炸橄榄和山核桃点心碗是当地的珍品。
驻地墨西哥餐厅
Cuisine：墨西哥菜
Tucked into a Lake Highlands strip center, Resident Taqueria is chef-owner Andrew Savoie’s casual taco shop, known for inventive tacos built on adventurous ingredients. Savoie brings fine-dining experience from kitchens like The Inn at Little Washington and Jean-Georges.
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