Descubre el mejor ramen de Dallas
Escápate del frío con un plato de ramen bien caliente preparado especialmente para ti.
Siempre he sido aventurero en lo que se refiere a la comida. De hecho, algunas de mis primeras creaciones de niño empezaron con Top Ramen. Experimenté con mis propios cuencos que variaban en sabores, especias y más tarde añadí verduras frescas. Veinte años después, mi amor por el ramen sigue vivo. Ya no me gusta robar condimentos, pero siéntete libre de tomar prestadas estas ideas cuando necesites satisfacer tu próximo antojo de ramen.
Diez Ramen
En Ten Ramen puedes sorber todo lo que quieras. De hecho, ¡le animamos a hacerlo! Con reminiscencias de las tiendas de ramen que salpican casi todas las esquinas de Japón, este auténtico local de ramen canaliza toda su energía en sus platos más que en la decoración. Como ocurre en la mayoría de los locales pequeños, se llena enseguida, pero por una buena razón. Haga su pedido, añada su propia mezcla de ingredientes frescos y los chefs harán el resto. El Shoyu Ramen es siempre una apuesta segura, pero asegúrese de estar atento a algunas de sus especialidades rotativas que añaden a lo largo del año.
Tei-An
Cuando se sienta un poco elegante no puede equivocarse con uno de los restaurantes de cinco estrellas de Dallas. Tei-An se encuentra en el corazón del Distrito de las Artes de Dallas con un menú diseñado para explorar. Uno de los platos más exclusivos es la muestra de Soba. Sus fideos Soba hechos a mano se sirven frescos junto con una mezcla de salsas para mojar. Traiga su palillo A-juego, aunque un tenedor será suficiente para cada deliciosa inmersión.
Ramen Oni
Oni Ramen es otro favorito de Deep Ellum que se enorgullece de su sencillez y sabores que te dejarán boquiabierto. Cada plato se prepara y se sirve con esmero para ofrecer una comida que sabe tan bien como se ve en Instagram. El Kyushu Tankatsu es una especialidad de la casa que se sirve con lonchas de panceta de cerdo que se derriten en la boca y una selección de verduras que puedes personalizar a tu gusto. Añada un poco de picante a su comida con cinco niveles de picante. Empieza con el suave o ve a por todas con el nivel demonio, hecho con pimientos Scorpion y Carolina Reaper.
Tanoshii Ramen + Bar
Coge una mesa con amigos o ve solo y acércate a la barra de este relajado local. El Tonkotsu es un favorito de la casa, lleno de sabor y con un caldo que te calienta el alma. A mí me encanta añadirle un poco de tofu frito. Si se atreve, pídale al chef que le quite el caldo. Las gambas al ajillo picantes combinan perfectamente con los fideos ramen de corte grueso.
Con una cantidad aparentemente interminable de opciones, es increíblemente difícil elegir una favorita. Así que te dejo con una última sugerencia: bebe, sorbe, sonríe y repite.
