Los mejores restaurantes locales de Dallas: joyas ocultas, rincones secretos y hallazgos preciados
Es imposible visitar Dallas sin disfrutar de una comida memorable (¡o de 17!). Pero para vivir una experiencia verdaderamente local, hemos seleccionado algunos de los mejores restaurantes de Dallas que ofrecen productos locales y que no encontrarás en ningún otro lugar fuera del norte de Texas. Algunos son locales que los vecinos adoran en sus propios barrios (y quizá se enfaden porque los compartimos), mientras que otros son sitios que incluso los residentes más veteranos quizá aún no hayan probado.
Desde los locales de comida tex-mex, los sitios de barbacoa y los asadores de manteles blancos por los que Dallas es famosa, hasta los restaurantes vietnamitas recomendados por la Guía Michelin y los bares de barrio que sirven perritos calientes y martinis sucios, la mayoría de nuestras opciones se encuentran fuera de los circuitos habituales.
Así que, tanto si estás de vacaciones en Dallas, de viaje de negocios o eres un auténtico dallasita de pura cepa, hemos elaborado una lista con nuestros barrios más populares y tres recomendaciones en cada uno, para que, estés donde estés, la increíble gastronomía local nunca esté lejos.
DEEP ELLUM
Le Bon Temps: buñuelos y café
Disfruta de los sabores de Nueva Orleans con beignets fritos, café de achicoria y helado (que estarán encantados de servirte entre dos beignets).
purepecha
Escondido en la parte trasera de Revolver Taco, este encantador local ofrece menús degustación de cuatro y siete platos que permiten descubrir numerosas tradiciones culinarias mexicanas a lo largo de un par de horas.
Armoury Deep Ellum
Situado en un antiguo edificio de matadero del siglo XIX, este destacado restaurante ofrece una gran variedad de platos típicos húngaros, cerveza y cócteles; es el único local de este tipo en Dallas.
CENTRO DE DALLAS
La habitación francesa
Tras cerrar por completo durante la pandemia de COVID-19 y sin volver nunca a ofrecer un servicio completo de comidas, este elegante local comenzó discretamente a recibir a los clientes para su apreciado servicio de té de la tarde.
Sushiya
Este local discreto y sin pretensiones del centro de la ciudad sirve un sushi increíblemente fresco a precios que no parecen propios del centro, además de platos de fideos y arroz durante el almuerzo y la cena, con servicio completo.
Mirador
Imagina que aún no conocías este restaurante en la azotea. En ese caso, pensarías que simplemente estás entrando en una lujosa tienda de moda, Forty Five Ten, pero sube a lo alto del edificio y disfruta de un suntuoso brunch, un té de la tarde, un almuerzo o, simplemente, saborea unos cócteles y disfruta de las vistas.
UPTOWN DALLAS
Casa Bowen
Allá por 1874, esta pequeña casa era una vivienda real, pero tras su última etapa como tienda de segunda mano de lujo, Bowen House abrió sus puertas en 2014 para ofrecer algunos de los mejores cócteles de la ciudad en uno de sus entornos más singulares.
CrushCraft tailandés
Ve a ver una obra en el Theatre Three, que está justo al lado, pero antes cena a la vuelta de la esquina y disfruta de currys tradicionales, platos de arroz, fideos salteados y otros platos típicos tailandeses.
El vertido estándar
Cada año desde 2013, Bourbon Review ha distinguido a TSP como uno de los mejores locales del país para degustar bourbon, que se puede tomar solo o en un cóctel artesanal creativo para acompañar las famosas tiras de pollo del bar.
LOWER GREENVILLE
Hermana
Acogedor, romántico y con tres apartamentos perfectamente equipados en la planta superior para convertir una cena en una encantadora escapada, Sister ofrece a sus clientes una experiencia única, en la que destaca su cocina de inspiración italiana.
Ngon vietnamita
No está tan escondido como para que la Guía Michelin no lo haya encontrado y lo haya recomendado a los comensales, pero, entre los muchos restaurantes que hay en Lowest Greenville, es fácil pasar por alto este local; sin embargo, no dejes de visitarlo si quieres disfrutar de una auténtica y deliciosa comida vietnamita.
Centeno
Otro local discreto situado en el tramo de la avenida Lowest Greenville; Michelin también lo recomienda, ya que ofrece sistemáticamente algunos de los menús degustación más creativos de Texas, algo que quizá sea lo último que uno esperaría al entrar en este local oscuro, con aire de taberna.
TRINITY GROVES
Donuts La Rue
Levántate temprano y conoce al panadero, especialista en donuts de brioche al estilo francés que tienen un sabor intenso y mantecoso, con coberturas que van desde el chocolate hasta la tarta de queso y fresa.
Milagro Tacos Cantina
Ninguna visita a Dallas estaría completa sin unos tacos callejeros, y estos bocados al estilo de Tijuana nunca decepcionan, tanto si te apetece algo sencillo como ternera o pollo como si prefieres algo más exótico, como pulpo; todos ellos combinan a la perfección con una margarita bien fría.
Kim's House Grill BBQ
Situada justo enfrente del complejo principal de Trinity Groves, esta cafetería coreana te ofrece la posibilidad de cocinar tu propia comida directamente en la mesa tras una breve clase, o dejar que el camarero se encargue de todo para que puedas ponerte manos a la obra y disfrutar de la comida.
OAK LAWN
París
Con el encanto de una cafetería parisina a pie de calle y un chef-propietario con un exigente nivel de calidad en su cocina de inspiración francesa, te garantizamos una tarde o una velada maravillosa que siempre debe terminar con una bola de helado de chocolate de postre.
Norman’s Western Japanese Grill
Norman’s, uno de los restaurantes más nuevos del barrio, pasó bastante desapercibido durante sus primeras semanas de apertura; sin embargo, ahora está ganando muchos adeptos gracias a su menú creativo y a su diseño, inspirado en la pequeña escena musical country japonesa, que cuenta con un gran número de seguidores incondicionales.
Roy G’s
Situado en pleno corazón del barrio del ocio LGBTQ+, este acogedor local especializado en hamburguesas y brunch toma su nombre del orden de los colores del arcoíris: rojo, naranja, amarillo, verde…
OAK CLIFF
La leche de espelta
Los cereales se unen a la magia culinaria en esta pastelería de barrio, donde puedes elegir entre más de 100 tipos de cereales, 10 tipos de leche y 30 ingredientes para añadir antes de completar esta combinación totalmente alucinante con un poco de helado.
Coco's Fuego y Hielo
Escondido en la parte trasera del 410 Market, en el Bishop Arts District, Coco's Fire & Ice es un restaurante pequeño pero animado que sirve comida mexicana picante y cócteles refrescantes.
Cheesesteak House
En un pequeño centro comercial de la calle Davis, la familia Padilla, de varias generaciones, se reúne para preparar los clásicos bocadillos de ternera con queso al estilo de Filadelfia, así como otras variantes con un toque tejano, como las versiones con salsa barbacoa o chiles poblanos.
FAIR PARK
¡Qué pasada!
Un antiguo hangar de aviones crea un ambiente verdaderamente único bajo sus techos altos y curvos, donde los comensales disfrutan de cócteles originales y se deleitan con los sabrosos platos de una carta reducida, pero muy cuidada, repleta de platos para compartir.
Las almas rotas
Descubre el antepasado ahumado del tequila en esta mezcalería, donde podrás degustar diferentes variedades en catas de mezcal, pedir uno batido en un refrescante cóctel y picar comida callejera mexicana justo enfrente del emblemático Fair Park.
Two Podners Bar-B-Que & Seafood
Haz cola en este restaurante tipo cafetería para degustar costillas, salchichas picantes de Pittsburgh, pechuga de ternera y pollo al horno, acompañados de más de una docena de guarniciones clásicas del sur.
LOS CEDROS
Sociedad autónoma
Esta cervecería, dedicada a ofrecer cervezas artesanales de elaboración local —entre las que se incluye su línea propia «Deantitude»—, se encuentra en un edificio de la década de 1940, donde se retransmiten eventos deportivos por televisión y se organizan actuaciones musicales en directo con regularidad.
El salón Gemini Twin de Mike
Aunque no abrió sus puertas hasta 2019, Mike’s tiene ese ambiente de bar de barrio de toda la vida que hace que todo el mundo se sienta como en casa; además, sus famosos perritos calientes de wagyu y sus dirty martinis forman una combinación insuperable.
Chimlanh
El Sandwich Hag ha cerrado temporalmente, pero en su lugar ha abierto una cafetería de estilo vietnamita que ofrece deliciosos pasteles y bebidas elaboradas con café procedente directamente de Vietnam.
KNOX/HENDERSON
Salum
El bistró que lleva el nombre de Abraham Salum, situado en un discreto centro comercial junto a Fitzhugh, celebrará en septiembre de 2025 sus 20 años de actividad y muestra su maestría culinaria a través de una carta en constante evolución que combina influencias de su herencia multicultural y de sus viajes.
Señor Charles
Los vecinos se entristecieron al ver cerrar la heladería Highland Park Soda Fountain, pero ahora pueden saciar su nostalgia en un espacio elegantemente renovado donde unas irreverentes interpretaciones de platos italianos y franceses deleitan todos los sentidos.
El restaurante de Grange Hall
A Dallas le encantan las tiendas de lujo que cuentan con un restaurante impresionante en su interior, y este pintoresco local para almorzar cuenta con fieles seguidores de su sopa de champán y parmesano y de su emblemático «Snob Sandwich», elaborado con salmón ahumado, ensalada de huevo y caviar.
EL ESTE DE DALLAS
Vuelve pronto
Aunque es fácil pasarlo por alto, merece la pena buscarlo: este restaurante, situado en un centro comercial, cambia su menú cada semana, por lo que, independientemente de la frecuencia con la que lo visites, siempre será una experiencia nueva.
Café Urbano
Busca las discretas letras blancas en un pequeño toldo negro a lo largo de la avenida Fitzhugh y, en un abrir y cerrar de ojos, te encontrarás sentado en un pequeño comedor donde se sirven platos italianos elaborados a la perfección.
Easy Slider
Lo que antes era un food truck, este nuevo local físico situado junto a la Ruta de Santa Fe supone una nueva etapa para el negocio, conocido por sus minihamburguesas, así como por nuevas creaciones como los crujientes filetes de pollo y las hamburguesas de tamaño normal.
NORTE DE DALLAS
Restaurante Maple Leaf
Disfruta de los sabores de Canadá en el desayuno y el almuerzo, tanto si te apetecen gofres repletos de ingredientes sorprendentes y profiteroles, como si prefieres la poutine, disponible en su versión clásica o en una versión mensual que cambia constantemente con toques inesperados.
Gorji
No te preocupes por las propinas ni por las prisas, ya que este restaurante ultracompacto ofrece un menú que cambia según la temporada, cuenta con solo unas pocas mesas y cuenta con un camarero atento y bien remunerado que te atenderá durante toda la velada.
China Real
Desde su apertura en 1974, en un rincón al fondo de un centro comercial, muchos vecinos sostienen que Royal China sirve la mejor comida china de la ciudad, especialmente sus empanadillas.
CIUDADES DEL PARQUE
El Bar Sardina
Croques, quiches, caviar, ensaladas, marisco, platos con huevos, pasta, champán y spritzes te esperan en este elegante bistró francés de Snider Plaza.
La Charcutería de Kuby
A medio camino entre un mercado europeo y un restaurante alemán con escalopes y salchichas caseras, Kuby’s ofrece una sabrosa muestra de otra parte del mundo.
El país de los cocineros de Bubba
Bubba’s, la filial de la cadena local Babe’s Chicken Dinner House, ofrece el mismo fantástico pollo frito y las mismas guarniciones, además de hojaldres crujientes y otras delicias sustanciosas durante el desayuno.
WEST VILLAGE
En la parte alta del West Village
Disfruta de cócteles divertidos y aperitivos ligeros desde una terraza al aire libre en la octava planta, que ofrece una de las mejores vistas del perfil urbano del centro de Dallas desde cualquier punto del barrio de Uptown.
Pho Crimson
Incluso cuando hace calor fuera, un plato humeante de pho vietnamita tradicional proporciona un gran consuelo y una variedad de sabores que reconfortan el alma.
Baboush
Los mezze mediterráneos son ideales para compartir con los amigos, y Baboush ofrece más de una docena de opciones, además de raciones generosas de platos principales y excelentes precios en las bebidas durante la hora feliz.
DISTRITO DE BISHOP ARTS
Los detectives salvajes
Compra un libro, quédate a leerlo mientras disfrutas de un cóctel o un café en esta encantadora librería-bar, que además ofrece un programa de actividades de ocio durante toda la semana.
La Sala Branca
Busca un restaurante mexicano llamado Chimichurri y dirígete a la parte trasera, donde este bar clandestino del tamaño de una caja de zapatos sirve amaro y vermú caseros, además de versiones de cócteles clásicos.
La Casa del Alcalde, de Selda
Haciendo honor a su nombre, este restaurante turco y bar de narguiles se encuentra en el interior de una histórica casa que fue residencia del alcalde, construida en 1910 y donde en su día el presidente Franklin D. Roosevelt fue invitado a tomar una limonada.
DISTRITO DE WEST END
Asador Y.O. Ranch
Este restaurante, situado fuera de los circuitos habituales, es uno de los pocos asadores informales de Dallas y se especializa en carnes de vacuno y caza de primera calidad, preparadas con técnicas y un servicio propios de la alta cocina, pero sin esa actitud pretenciosa.
Chet's
La comida casera irlandesa-estadounidense ocupa un lugar destacado en la carta, con platos tan populares como el fish and chips, el pastel de carne y el estofado irlandés, además de numerosos platos inspirados en Texas.
La Cocina de las Empanadas
En este pequeño local te esperan unas deliciosas empanadas recién fritas, rellenas de una gran variedad de ingredientes, como fajitas de pollo, cerdo a la barbacoa, pollo al estilo Buffalo o bacon, huevo y queso, lo que las convierte en una sabrosa opción para el desayuno.
DISTRITO DEL DISEÑO
Monkey Bar en la calle 9
La popular cadena de comida tex-mex Mi Cocina se ha ampliado con una zona de bar en su local de Highland Park Village, pero este nuevo local, inaugurado recientemente, ofrece unas vistas espectaculares del centro de Dallas por la noche, perfectas para disfrutar con unos Mambo Taxis bien fríos y unos nachos crujientes.
Sala de tango
Esta joya de restaurante romántico se descubre tras una gruesa cortina, una vez atravesada la puerta de un local sin nada especial situado en un centro de diseño; sin embargo, allí te espera una experiencia impecable en un restaurante especializado en carnes, con unos vinos increíbles y un servicio de primera clase.
Susan’s Burgers y más
No hay muchos sitios para sentarse dentro, pero hay un servicio de drive-thru y una pequeña terraza donde puedes darte un buen atracón de hamburguesas y patatas fritas si prefieres no comer en el coche, algo que verás hacer a mucha gente todos los días a la hora del almuerzo.
DISTRITO DE HARWOOD
Armas Harwood
El exterior, de un intenso color rojo, evoca de inmediato las imágenes de los pubs británicos clásicos más acogedores que hayas visto jamás, y por dentro sigue la misma línea, además de cerveza fría, huevos escoceses, rollitos de salchicha, sándwiches Reuben y fish and chips rebozados en cerveza.
De Babou
Entra en el Hotel Swexan, atraviesa los rincones de la biblioteca repletos de libros y baja al sótano, donde Babou’s se inspira en Salvador Dalí y en los grandes de la literatura para crear un espacio intelectual único en el que tomar algo y degustar bocadillos de langosta y otros aperitivos cuidadosamente seleccionados.
«Sous Le Pont», de Magnolia
Los baristas son los que hacen que la experiencia sea especial, pero cuentan con excelentes recursos a su disposición, desde cafés artesanales hasta deliciosos pasteles —todo ello bajo un puente—, y además se pueden comprar ingeniosos regalos hechos a mano.
AT&T DISCOVERY DISTRICT
En buena compañía
«In Good Company», uno de los puestos del Exchange Food Hall del Discovery District, sirve perritos calientes, hamburguesas, wraps, sándwiches y cheesesteaks (además de unas deliciosas patatas fritas onduladas) desde su pequeño mostrador.
Two Wings Coffee
Otro puesto del Exchange Hall que merece la pena visitar, Two Wings, te ayuda a empezar bien la mañana con café, batidos y bollería, o acércate a la hora del almuerzo o la cena para disfrutar de sándwiches bien rellenos, ensaladas y sopas.
Bar Rodeo
Justo al otro lado de la calle, en un rincón a oscuras del histórico hotel The Adolphus, el Rodeo Bar resurgió hace unos años y sigue cautivando con su ambiente de bar de barrio, sus jugosas hamburguesas, su chili tejano, sus alitas picantes y su espectacular filete de pollo frito.
DISTRITO ARTÍSTICO DE DALLAS
Los perritos calientes de Fletcher
Cada otoño, miles de aficionados acuden en masa a la Feria Estatal de Texas para degustar una gran variedad de fritos, pero sobre todo el emblemático «Corny Dog» de Fletcher’s, que ahora se puede encontrar durante todo el año en un food truck situado en el Klyde Warren Park, justo enfrente del Museo de Arte de Dallas.
Tei-An
Aunque tampoco está tan escondido como para que los editores de la Guía Michelin no pudieran encontrarlo, este auténtico restaurante japonés especializado en soba está, sin duda, lejos de ser un lugar a la vista de todos, incluso una vez que te encuentras en el barrio de las artes; pero no dejes de visitarlo para disfrutar de una espectacular experiencia omakase.
Flora Cantina
Situado justo al lado del Winspear Opera House del AT&T Performing Arts Center, este pequeño restaurante es un lugar ideal para tomar un taco tex-mex antes de la función sin que te cueste un ojo de la cara.
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